Наша талантливая шеф-кондитер, которая отвечает за создание неповторимых десертов, завоевавших сердца гостей.
Наш главный мастер вкуса. Его кулинарные достижения в ресторанах Berezka Group давно стали известны многим жителям Нижнего Новгорода.
Опытный концепт шеф-повар из Москвы разработавший концепцию нашего меню, мастерски объединяя традиции русской кухни с современными мировыми гастрономическими тенденциями.
Бар-менеджер с восточным характером и современным взглядом на вкус. Рауль умеет превратить любой коктейль в настоящее гастрономическое путешествие: современные барные тренды он смешивает с локальными акцентами и неожиданными сочетаниями. Рауль экспериментирует с привычными ингредиентами, чтобы раскрыть их по-новому для тех, кто ценит вкус, стиль и внимание к деталям.
Управляющий — душа и сердце любого ресторана. Благодаря её многолетнему опыту и выдающимся лидерским качествам, каждый вечер в нашем заведении проходит на высшем уровне.
Обладая более чем десятилетним опытом работы, Сергей превратил дегустацию вина в настоящее искусство. Его безупречное чувство вкуса и глубокие знания в области виноделия помогают гостям ресторана «Гусь в Яблоках» открывать новые грани винных сочетаний.